御菓子司 新正堂

創業：大正元年
業種：「和菓子」
住所：港区新橋4-27-2

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当店は、忠臣蔵、浅野内匠頭が切腹をした屋敷跡にあり、菓子司として先代からの技を継承し、豆大福、生ドラ焼きなどもあります。
義士ようかん、出世の石段など忠臣蔵関連創作和菓子が多く、なかでも「お詫びの手土産ナンバーワン」と話題を呼んだ当代開発の「切腹最中」は人気上昇中です。