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芝百年会|Shiba Centennial Society

芝百年会 – 芝地区老舗の会

芝地区の老舗の会を「芝百年会」と命名、2016年に創設されました。

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芝百年会 – 芝地区老舗の会

芝地区の老舗の会を「芝百年会」と命名、2016年に創設されました。

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関連団体

  • 東京都港区ホームページ
  • 港区観光協会 – VISIT MINATO CITY
  • 浜松町・芝・大門マーチング委員会
  • DMO芝東京ベイ
  • いざまち(港区情報サイト)

芝百年会チャンネル

芝百年会チャンネル
今回ご紹介するのは、寛政三年(1791年)創業の「芝大門 更科布屋」。

そばの実の中心部分を使った「更科そば」は、透き通るような白さと、ほのかな甘みが特徴。
季節の素材を練り込んだ「変わりそば」にも、受け継がれてきた職人の技が息づいています。

動画に登場する、彩り豊かな「三色そば」にもご注目✨
そばの色や風味の違いを楽しむのも、老舗を訪れる醍醐味です。

お店は大門駅A6出口のすぐそば。
増上寺や東京タワーとあわせて、芝の歴史と味を楽しんでみませんか?

📍芝大門 更科布屋

次の街歩きに向けて、この投稿を保存🔖
芝エリアの老舗の魅力は、@shiba100nenkai をフォローしてチェック!

#芝百年会 #更科布屋 #芝大門グルメ #東京老舗 #東京観光
【東京に行くなら外せない】東京タワー・増上寺さんぽのあとは、江戸から続くそばの味を🥢 【更科布屋】#東京観光 #港区 #港区グルメ #老舗
安政2年(1856年)創業、芝の地で五代にわたり暖簾を受け継いできた「おかめ鮨」✨\
160年以上にわたり、伝統の江戸前寿司を握り続けてきた老舗です。

五代目店主が最高の魚を求め、毎朝自ら豊洲市場へ足を運んで目利き🐟

捌く、シメる、煮上げる。\
一つひとつの工程に心を込め、代々受け継がれてきた江戸前の「粋」と「技」を、ひと握りに込めています🍣

会食からご家族でのお食事、観光で訪れた方まで、気軽に江戸前寿司を楽しめる芝の名店です。

芝百年会のInstagramでは、港区の新橋・大門・虎ノ門・芝エリアを中心に、まちとともに時を重ねてきた老舗をご紹介しています📖

地域に息づく歴史やお店の物語をもっと知りたい方は、ぜひフォローしてください😊

\#おかめ鮨 #江戸前寿司 #芝グルメ #寿司 #芝百年会
友達と、家族と、同僚と、港区の寿司屋はおかめ鮨 #港区グルメ #寿司 #sushi #芝百年会 #江戸前鮨
明治5年(1872年)、西新橋で創業した明石屋✨150年以上にわたり、着物にまつわるさまざまな仕事を手がけてきた老舗です。

創業以来、和服悉皆(しっかい)屋として、呉服や木綿・麻織物の取り扱いをはじめ、白物の染めや着物の丸洗いなど、幅広く対応しています👘

店先に掲げられた「染と織 明石屋」の一枚板の看板も、長い歴史を今に伝える明石屋の象徴。

着物を美しく整え、次の世代へとつないでいく。受け継がれてきた確かな技で、日本の装いの文化を支え続ける西新橋の名店です🪡

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#明石屋 #和服 #着物 #西新橋 #芝百年会
着物の悉皆屋 明石屋#着物 #港区 #老舗 #芝浦 芝百年会
240年以上にわたり、佃煮や煮豆の伝統を受け継いできた老舗です。

三代目・七兵衛が、佃島の漁民たちが小魚を煮ていたことに着想を得て生み出した、玉木屋独自の「つくだ煮」。

代々受け継がれてきた味わいには、江戸の知恵と職人の技が詰まっています。

ご飯のお供にはもちろん、お酒と合わせたり、大切な方への贈り物にしたり🎁

伝統を大切にしながら、新しい楽しみ方も提案し続ける新橋の名店です。

芝百年会のInstagramでは、港区の新橋・大門・虎ノ門・芝エリアを中心に、まちとともに時を重ねてきた老舗をご紹介しています📖

地域に息づく歴史やお店の物語をもっと知りたい方は、ぜひチャンネル登録してください😊
ご飯のお供だけじゃない!新橋玉木屋の魅力 #新橋ランチ #グルメ #伝統
2026年5月(第21回)芝百年会 公開講座5月25日(月)開催
芝百年会の公開講座-老舗とまち歩き-
芝のまちの歴史や老舗の話を個々に知るための公開講座です。そのあと、老舗のある周辺の芝地区のまちを歩きます。
日時:2026年5月25日(月)14:00~17:00
募集人数:30名(先着順)
会場:増上寺会館1F 椿の間 (港区芝公園4-7-35)
座 学:14:00~15:00
タイトル:芝公園界隈における文化財としての「練塀」
講 師:西城 千珠 (三縁山廣度院 副住職)
歩 学:15:15~17:00
①.増上寺 ⇒ ②.宝珠院 ⇒ ③.心光院 ⇒ ④.妙定院 ⇒ ⑤.常行院 ⇒ ⑥.廣度院

増上寺周辺に古くから残る「練り塀(ねりべい)」の歴史と、その文化的価値を再発見する貴重な記録です。かつて江戸城や武家屋敷を囲っていたこの独特の構造が、どのようにして地域の風景や歴史を守り続けてきたのか解説されました。

江戸の防火と守り
練り塀は単なる囲いではなく、江戸城や増上寺などの重要な場所を火災や外敵から守るための防御構造として機能していました。

歴史的変遷の証人
増上寺の塔頭である光度院をはじめ、大門周辺や赤坂の氷川神社など、かつて徳川家ゆかりの地に広く存在していたことが古地図や浮世絵から明らかになっています。

構造の特性と技術
戦災で焼失を免れた内部構造から、瓦を再利用した多層構造や堅牢な基礎など、当時の高度な建築技術や持続可能な知恵が見て取れます。

次世代への継承
地域の貴重な文化財として開発から守り抜き、社団法人を設立してその歴史や技術を広く伝えるための活動が行われています。

▼ 芝の老舗の「今」をチェック!
📸 Instagram: https://www.instagram.com/shiba100nenkai/
🎥 YouTube: https://www.youtube.com/@shiba-shinise
🌐 公式サイト: https://shiba-shinise.com/

#老舗 #廣度院 #練塀 #歩きまち #東京散歩 #大人の社会科見学 #地域活性化 #再開発 #まちづくり #講演会
2026年05月25日(月)第21回公開講座
2026年3月(第20回)芝百年会 公開講座3月13日(金)開催
芝百年会の公開講座-老舗とまち歩き-
芝のまちの歴史や老舗の話を個々に知るための公開講座です。そのあと、老舗のある周辺の芝地区のまちを歩きます。
日時:2026年3月13日(金)14:00~17:00
募集人数:30名(申込順)
会場:芝信用金庫 新橋支店 会議室 (港区西新橋1-14-2)
座 学:14:00~15:00
タイトル:新橋西口再開発の舞台裏!
講師:長尾 哲治 (ギンザビビグループ 常務取締役)
歩 学:15:15~17:00


ニュー新橋ビルの自治会長などを務める長尾氏が、新橋エリアの歴史や建物の老朽化、そして今後の再開発計画について詳しく解説。

ニュー新橋ビルの成り立ち:戦後の闇市の区画整理が原点となっており、複雑な権利変換を経て1971年に開業しました 。現在のビル内の店舗配置や網目模様の外壁にも、当時の賑わいを残す工夫が施されています。

深刻な老朽化問題:築55年を迎え、配管の劣化による頻繁な漏水や電気設備のトラブルなど、建物の維持管理が限界に近づいている現状が明かされています。

再開発の現状と課題:当初の単独建て替え案から、現在はSL広場を含めた大規模な複合再開発へと計画が移行しています。しかし、建築コストの高騰やコロナ禍の影響などで進行が約5年遅れているのが実情です。

「新橋らしさ」の継承:再開発によって画一的な街になることを避け、新橋特有の気軽さや雑多な賑わいを新しい街にどう残すかが重要なテーマとして議論されました。

新橋の歴史的背景と、未来の街づくりに向けたリアルな現状を知ることができる貴重な講演記録です。

▼ 芝の老舗の「今」をチェック!
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🎥 YouTube: https://www.youtube.com/@shiba-shinise
🌐 公式サイト: https://shiba-shinise.com/

#老舗 #化粧品 #化粧品の長尾 #ギンザビビ #歩きまち #東京散歩 #大人の社会科見学 #地域活性化 #再開発 #まちづくり #講演会
2026年03月13日(金) 第20回公開講座
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