末げん

末げん 末げん 末げん

創業:明治42年
業種:「鳥料理」
住所:港区新橋2-15-7

 http://www.shinbashi-rk.com/shop/suegen/

初代の一社一業の家訓を守りつつ、伝統の味と技を受け継ぐことを大切にしながら、新たな試みも続けています。
スープの鶏鍋「わ」のコースやランチ 、さらに和食の盛り付けを取り入れた鳥料理を展開しています。
政治家鳩山一郎、作家三島由紀夫たちが贔屓にしてくださいました。

 

 

参考文献:芝地区地域情報誌バックナンバー
文:芝百年会顧問:森 明、早川 由紀、
監修:芝百年会会員