Shiba Centennial Society

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芝地区の老舗の会を「芝百年会」と命名、2016年に創設されました。

会員紹介:「末げん」

http://www.shinbashi-rk.com/shop/suegen/

創業:明治42年 
業種:「鳥料理」 
住所:港区新橋2-15-7


初代の一社一業の家訓を守りつつ、伝統の味と技を受け継ぐことを大切にしながら、新たな試みも続けています。
スープの鶏鍋「わ」のコースやランチ 、さらに和食の盛り付けを取り入れた鳥料理を展開しています。
政治家鳩山一郎、作家三島由紀夫たちが贔屓にしてくださいました。

 

参考文献:芝地区地域情報誌バックナンバー
文:芝百年会顧問:森 明、早川 由紀、
監修:芝百年会会員

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