Shiba Centennial Society

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芝地区の老舗の会を「芝百年会」と命名、2016年に創設されました。

会員紹介:「新正堂」

http://www.shinshodoh.co.jp/

創業:大正元年 
業種:「和菓子」 
住所:港区新橋4-27-2


当店は、忠臣蔵、浅野内匠頭が切腹をした屋敷跡にあり、菓子司として先代からの技を継承し、豆大福、生ドラ焼きなどもあります。
義士ようかん、出世の石段など忠臣蔵関連創作和菓子が多く、なかでも「お詫びの手土産ナンバーワン」と話題を呼んだ当代開発の「切腹最中」は人気上昇中です。

 

参考文献:芝地区地域情報誌バックナンバー
文:芝百年会顧問:森 明、早川 由紀、
監修:芝百年会会員

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