Shiba Centennial Society

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芝地区の老舗の会を「芝百年会」と命名、2016年に創設されました。

会員紹介:「芝乃寿堂」

創業:明治42年 
業種:「和菓子」 
住所:港区芝2-30-11


初代からの和菓子の技を大切にして茶会用の和菓子のご注文に応じます。
また、一丁焼の「たい焼き」は、吟味した材料を使い、自家製の皮とあんこは独自のレシピで作っています。
抹茶、辛、カレーなどのたい焼きを作り、一匹ずつの手焼きなので、愛称「天然物たい焼き」といわれています。

 

参考文献:芝地区地域情報誌バックナンバー
文:芝百年会顧問:森 明、早川 由紀、
監修:芝百年会会員

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