Shiba Centennial Society

事務局問合せ

芝地区の老舗の会を「芝百年会」と命名、2016年に創設されました。

会員紹介:「今朝」

http://sukiyaki.imaasa.com/

創業:明治13年 
業種:「すき焼き」 
住所:港区東新橋1-1-21


芝口の牛鍋屋として知られ、獅子文六、永井荷風などに愛されました。
霜降りの松阪牛のすき焼きは、創業以来変わらぬ割り下が黒毛和牛の旨みを引き出し、吟味されたザク(野菜)を使用しております。
5代目はソムリエとして、すき焼きに相性のよいワインを提供しています。

 

参考文献:芝地区地域情報誌バックナンバー
文:芝百年会顧問:森 明、早川 由紀、
監修:芝百年会会員

ページのトップへ戻る